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手でさばく鰯の方法と 酢締め鰯 の作り方 今井真実 料理家 Note 酢と寿司酢を2：1の割合でひたひたに入れます キッチンペーパーを被せて冷蔵庫に入れ、15分立ったら面をひっくり返しもう15分浸けます これで酢締めイワシの完成 あとは簡単 玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り...
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