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手でさばく鰯の方法と 酢締め鰯 の作り方 今井真実 料理家 Note  酢と寿司酢を2：1の割合でひたひたに入れます キッチンペーパーを被せて冷蔵庫に入れ、15分立ったら面をひっくり返しもう15分浸けます これで酢締めイワシの完成 あとは簡単 玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り...

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無添加あごだし骨ごと飛魚だし ティーバッグ 30袋入 3,456円(税256円) 無添加あごだしとびっ粉 1g 972円(税72円) 令和2年産コシヒカリ 10kg 4,860円(税360円)骨だしスープ の記事一覧 1979年創刊。暮らしの中のベストを選ぶ商品情報誌「特選街」の...

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アレクサンドル・カマス『パリジャンのレシピ』監修・訳 文化出版局, リッツ・エスコフィエフランス料理学校 制作『プチシェフのためのフレンチレシピ ホテル・リッツの子ども料理教室より』監修, 貴田奈津子 訳Jul 05, 19 · 簡単♪煮つけ 材料：2〜3人分はたはた干物：4～6...

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こんにちは。 さわらは「spanish mackerel」といいます。 「Japanese spanish mackerel」と呼ぶこともあるそうです。 魚に関連する語句をいくつかご紹介します。 ・魚：fish ・アジ：horse mackerel ・アナゴ：conger eel...

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 · 特に「食中毒」。 干物って食中毒の可能性があるの？ その中でも「 アニサキス 」という名前聞いたことあるでしょうか？ 何となく聞いたことあるけどよくわからないという方が多いと思いますが、アニサキスは寄生虫の一種です。 アニサキスは、寄生虫食中毒の中で一番の発生件数です。 国...